You are here
Home > Техника > Сушилки для фруктов, овощей и грибов — ТОП-5 электросушилок

Сушилки для фруктов, овощей и грибов — ТОП-5 электросушилок

Дачный сезон закончился и нужно определиться, куда деть урожай яблок, груш, ягод и овощей (а сезон грибов в самом разгаре, а значит и их тоже нужно куда-то пристраивать). Можно использовать шнековую или центробежную соковыжималку и сделать сок, но он непригоден для длительного хранения.

Грибы можно законсервировать, но тогда не сваришь суп. Сок из соковарки больше подходит для заготовок на зиму. Также продукты можно заморозить, законсервировать и засушить. Для заморозки и консервации не нужны специальные приспособления, достаточно морозильной камеры и газовой или электроплиты. А процесс сушки можно упростить использованием дегидратора.

Сушилка Tribest Sedona Combo

Какие бывают сушилки для овощей, фруктов и грибов, вы узнаете из статьи, а также ознакомитесь с рейтингом 5 лучших электросушилок. Поехали!

Краткий обзор

Дегидраторы позволяют сушить продукты при температурах от 30 до 70⁰C. Низкие температуры подойдут для сушения трав, средние — для овощей, грибов и фруктов, высокие температуры — для приготовления вяленого мяса, рыбы.

Есть несколько типов электросушилок:

  • Конвекционные — сушилка оснащена нагревательным элементом и вентилятором. Качественные и универсальные устройства
  • Нагревательные — нагревается ТЭНом. Недорогие устройства с длительным временем сушки
  • Инфракрасные — Тип, приближенный к естественной сушке под ультрафиолетовыми лучами. В качестве солнца выступает ИК-излучатель. Дорогостоящие модели
  • Скатерть-сушилка. Дешевый вариант инфракрасного типа. Компактный коврик с вместимостью не более 3 кг

Рассмотрим, по каким параметрам выбирать овощесушилку, а также, какая сушилка для овощей и фруктов лучше.

Параметры выбора

Направление движения воздуха

Параметр актуален для моделей конвекционного типа:

  1. Вертикальное. Вентилятор расположен снизу или сверху. Воздух прогревается неравномерно, в процессе требуется перемещать лотки
  2. Горизонтальное. Вентилятор расположен сзади. Равномерно просушивает, не смешивает запахи

Принцип действия электросушилки

Конвекционные и нагревательные сушилки выпаривают влагу циркуляцией горячего воздуха. Овощи и фрукты теряют цвет и витамины.

Инфракрасные электросушилки воздействуют сразу на продукт. Выпаривают влагу, не разрушая структуру, сохраняя цвет и полезные вещества.

Мощность

В зависимости от типа, мощность приборов составляет от 60 до 1200 Вт. Чем выше мощность, тем большее количество противней способна равномерно обработать электросушилка. Для устройства с 3-4 поддонами достаточно 350-450 Вт.

Форма

Самые распространенные формы электросушилок — цилиндрические и приближенные к кубическим.

Материал корпуса

  • Металлический корпус прочный, но тяжелый и сильно нагревается
  • Пластиковый корпус хрупкий и легкий. Равномерно нагревается, прост в уходе

Количество противней

От количества и диаметра противней зависит вместимость устройства. В среднем, на один поддон умещается около килограмма продуктов. Бытовые сушилки имеют от 2 до 30 противней.

Контроллеры

  • Механические. Надежные поворотные переключатели, встречаются в недорогих моделях
  • Электронные. Более современный тип управления, устанавливаются на дорогие устройства

Термостат

Регулятор температуры бывает двух видов:

  • Ступенчатого хода — выбор одного из заданных режимов
  • Плавного хода — широкий диапазон температур. Позволяет установить температуру, ориентируясь на толщину и тип продукта

Безопасность

Перед тем, как выбрать сушилку для овощей и фруктов, ознакомьтесь с функциями, обеспечивающими безопасность ее использования:

  • Датчик перегрева. С ним прибор не выйдет из строя при длительном использовании
  • Индикатор вкл/выкл. Еще лучше, если модель оснащена автоотключением, так как процесс сушки занимает довольно продолжительное время
  • Воздушные фильтры. Гарантируют отсутствие в подаваемом воздухе посторонних запахов и примесей

Дополнительный функционал

  • Удобством отличаются модели с таймером, отложенным стартом.
  • Некоторые фруктосушилки имеют функцию приготовления пастилы, йогурта.
  • Будет не лишним лоток для крошек, так как поддоны в основном имеют сетчатую конструкцию.

Рейтинг сушилок для фруктов, овощей и грибов — ТОП-5

Многим пользователям довелось сравнивать качество разных брендов, что помогло составить рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2019 года.

5 — Ezidri Ultra FD1000

  • Цена от 16895 руб. 
  • Габариты – 39х39х28 см
  • Количество поддонов – 5
  • Тип — Конвективная
  • Мощность — 1000 Вт
  • Страна-производитель – Новая Зеландия

Сушилка с высокой мощностью на механическом управлении, вместимостью до 30 поддонов из непрозрачного пластика. Поддоны, листы для пастилы можно докупить отдельно.

Ezidri Ultra FD1000 дегидратор
Плюсы Минусы
Вместительность Энергопотребляемость
Возможность установить дополнительные поддоны Нет кнопки включения
Равномерное просушивание Дорогие дополнительные элементы
Лист для пастилы Отсутствие сервисного обслуживания
Плавная регулировка температуры

4 — L’equip LD-918BT

  • Цена от 13500 руб.
  • Габариты – 28x28x43 см
  • Количество поддонов – 6
  • Тип — Конвективная
  • Мощность — 500 Вт
  • Страна-производитель – Южная Корея

Бюджетный вариант. Хороший прибор с вертикальным обдувом. Оснащен съемным воздушным фильтром. Внутри корпуса специальный кабельный отсек, куда убирается шнур электропитания. Поддоны выполнены из прозрачного пластика.

L’equip LD-918BT дегидратор
Плюсы Минусы
Цена Короткий шнур
Таймер Неравномерная сушка
Листы для жидких/сочных продуктов Неудобно менять лотки
Приготовление йогурта
Удобная панель управления

3 — Tribest Sedona Combo SD-P9150

  • Цена 46500 руб.
  • Габариты – 43x37x50 см
  • Количество поддонов – 9
  • Тип — Конвективная
  • Мощность — 600 Вт
  • Страна-производитель – Южная Корея

Дегидратор укомплектован 9 открытыми и дополнительным закрытым поддонами из прозрачного пластика. Имеет три режима сушки и 2 независимых друг от друга вентилятора.

Tribest Sedona Combo SD-P9150 дегидратор
Плюсы Минусы
Вместительность Цена
Приготовление йогурта Вес
Лоток для крошек
2 вентилятора
Таймер

2 — L’equip IR D5

  • Цена 44900 руб.
  • Габариты – 39,5х26х43,5 см
  • Количество поддонов – 5
  • Тип — Инфракрасная
  • Мощность — 500 Вт
  • Страна-производитель – Южная Корея

Сушка на электронном управлении с металлическими поддонами. Три режима: на солнце, в тени, автоматический.

L’equip IR D5 дегидратор
Плюсы Минусы
Дизайн Цена
Быстрая сушка Маленькие листы для сушки
Силиконовые прихватки в комплекте
Приготовление йогурта, пастилы
Металлические решетки
Таймер
Поддон для крошек

1 — RawMID Dream Vitamin DDV-10

  • Цена 14500-16500 руб.
  • Габариты – 34,5х41,5х45 см
  • Количество поддонов – 10
  • Тип — Конвективная
  • Мощность — 700 Вт
  • Страна-производитель – КНР

Фирма Равмид (правильно произносить РоуМид) производит эту модель в 2 цветах — белый и черный. В комплекте поддоны из нержавеющей стали, мелкосетчатые листы, листы для пастилы, книга рецептов. Регулируется высота полок. Можно использовать с приоткрытой дверцей.

RawMID Dream Vitamin DDV-10 дегидратор
Плюсы Минусы
Вместительность Громоздкая
Металлические решетки Слабая защита от перегрева
Равномерное высыхание
Комплектация
Приготовление йогурта, пастилы
Удобная дверца
Таймер
Съемные лотки

Топ-пять марок дегидраторов для овощей и фруктов, рейтинг лучших, составлен на основании отзывов реальных пользователей.

Добавить комментарий

Top